Амінокислоти
Амінокислоти відіграють життєву важливу роль в організмі людей. Чоловіки використовують їх, щоб наростити м'язи та надати тілу рельєфності. Жінкам вони допомагають позбавитися зайвих кілограмів, отримати струнку фігуру з «осиною» талією.
Що таке амінокислоти?
Органічні речовини, що служать «будівельним матеріалом» для тіла, забезпечують правильне функціонування всіх органів. Це «цеглинки» для білків – основних компонентів антитіл, гемоглобіну, гормонів, ферментів.
Де знаходяться у продуктах харчування
Купити амінокислоти недорого можна в магазині або на ринку, адже це складові різних харчів. Найбільше амінокислот у м’ясі, бобових культурах (особливо у сої), морепродуктах, рибі, субпродуктах, грибах, яйцях, молокопродуктах, зернових культурах, горіхах. Продукти здатні цілком забезпечити потребу звичайних людей в амінокислотах. Проте спортсменам цього недостатньо. Тому їм потрібно додатково придбати амінокислоти для спорту.
Які функції виконують в організмі спортсмена
Амінокислоти містяться в усіх тканинах: шкірі, волоссі, нігтях, сухожиллях, зв’язках. Але спортсменам найбільш важлива їх здатність формувати м’язові волокна. В якості спортивного харчування амінокислоти не тільки забезпечують поживними речовинами та усувають почуття голоду, а й підвищують продуктивність тренувань, зменшують фізіологічну та психічну втому. Для бодібілдерів – джерело додаткової енергії та стимулятор збільшення м’язів. Вони активізують спалення підшкірного жиру, захищають від руйнування м’язову тканину, посилюють витривалість, прискорюють відновлення.
- Амінокислоти сприятливо впливають на фізичний, емоційний та психологічний стан спортсмена:
- зміцнюють імунітет, підвищують здатність організму протистояти інфекціям та негативним зовнішнім впливам;
- підтримують гормональний фон;
- пригнічують апетит, забезпечуючи швидке насичення;
- активують процес розчинення жирів, чим сприяють схудненню;
- позитивно діють на роботу серцево-судинної системи;
- полегшують передачу нервових імпульсів, завдяки чому активізують мозкову діяльність;
- нормалізують сон;
- покращують потенцію;
- підіймають настрій.
Амінокислоти також проявляють антиоксидантну дію – нейтралізують вільні радикали, запобігають окислювальному стресу: загальмовують механізми старіння, запускають процеси омолодження, надають шкірі еластичності та пружності, зміцнюють нігті, активізують ріст волосся, значно знижують ризик утворення злоякісних пухлин.
Замінні та незамінні амінокислоти
"Амінки" ділять на 2 групи: замінні (синтезуються в організмі людини) та незамінні (потрапляють в організм тільки з їжею).
- До незамінних амінокислот належать:
- метіонін – захищає печінку, активує метаболізм, сприяє розщепленню жирів, зменшує больові відчуття;
- лізин – зміцнює імунну систему, має бактерицидну дію, активний проти вірусу простого герпесу;
- фенілаланін – знижує апетит, сприяє втраті зайвих кілограмів, має лікувальні властивості, допомагає при СДВГ, вітіліго, депресії, покращує пам'ять та здатність до концентрації уваги, підіймає настрій. Певна кількість людей нездатна засвоювати фенілаланін через фенілкетонурію;
- лейцин – має анаболічну дію, заряджає клітини енергією, необхідний для побудови м’язових волокон, використовується при артриті;
- ізолейцин – приймає участь у синтезі гемоглобіну, покращує засвоєння цукру, сприяє нарощуванню м'язів, надає їм сили та витривалості, прискорює регенерацію тканин;
- треонін – створює рівновагу між білковими сполуками;
- валін – активує обмін речовин у м’язах та відновлення організму після інтенсивних фізичних занять;
- триптофан – укріплює імунітет, зміцнює серцевий м'яз, входить до складу серотоніну («гормону радості та щастя»), запобігає безсонню та депресії за рахунок сприяння синтезу серотоніну.
- Замінні амінокислоти:
- аргінін – зміцнює імунітет, очищає печінку, розсмоктує жирові накопичення та холестеринові бляшки, підвищує потенцію, робить шкіру еластичною, загальмовує ріст злоякісних пухлин;
- D-аспарагін – забезпечує правильну роботу нервової системи та підтримує рівень тестостерону;
- аланін – підвищує поріг втоми, посилює витривалість, прискорює відновлення, збільшує концентрацію карнозину (цей антиоксидант дуже важливий під час анаеробних навантажень);
- орнітин – виконує антикатаболічну роль, разом з аргініном та цитруліном приймає участь у циклі сечовини, сприяє підвищенню секреції соматотропного гормону;
- таурин – активізує обмін жирів, прискорює затягування ран, запобігає розвитку м’язової дистрофії, омолоджує організм, знімає стрес, покращує якість жовчі, посилює дію кофеїну та інших стимуляторів;
- гліцин – виступає в якості нейрорецептора, бере участь у метаболічних процесах ЦНС;
- гістидин – один із компонентів гемоглобіну, стимулює процеси регенерації, відповідає за ріст та відновлення тканин, активує виділення шлункового соку, захищає від радіації, виводить солі важких металів;
- серин – бере участь у синтезі креатину та глікогену;
- пролін – входить до складу колагену;
- глутамін – необхідний для зростання м'язів та якісного функціонування імунної системи, покращує роботу травної системи, сприятливо діє на пам'ять, бореться з імпотенцією та загальмованістю;
- глутамінова кислота – виконує роль збуджуючого нейротрансміттера.
Показання та протипоказання до прийому
Амінокислоти принесуть користь усім людям, котрі прагнуть підтримувати міцне здоров’я та хороше самопочуття. Проте особливо актуальні вони для спортсменів завдяки здатності заповнювати амінокислотний пул, який утворюється по закінченню тренувань. Якщо протягом 2-3 годин в травну систему бодібілдера не будуть надходити поживні речовини, то вичерпається запас «будівельних цеглин», із-за чого організм почне знищувати непотрібні на його думку м'язи, щоб зберегти дуже «важливий» жировий прошарок, адже він утримує тепло та енергію. Тому наполегливі заняття в спортзалі виявляться безрезультатними.
Протипоказання до вживання амінокислот відсутні.
Які види амінокислот є на ринку спортивного харчування
В магазині можна амінокислоти купити окремо та у вигляді комплексу ВСАА або EAA.
До складу БЦАА входять валін, лейцин, ізолейцин – основні м’язові "амінки", котрі сприяють синтезу соматотропіну, відповідального за збільшення об’єму м'язів, та підвищують витривалість на 17%. ЕАА містить ті ж амінокислоти, що й ВСАА, а також метіонін, лізин, триптофан, треонін, фенілаланін.
БЦАА рекомендовані тим, хто вживає достатню кількість білку, але інтенсивно тренується. ЕАА стане ідеальним вибором для людей з гіпокалорійними дієтами.
Форми виготовлення та фасування
- У магазинах можна купити амінокислоти у вигляді:
- Таблеток – низька ціна, легке зберігання та транспортування;
- Капсул – естетичний вигляд, висока біодоступність, відсутність неприємного смаку;
- Порошків – швидка дія, проте необхідна ємність для приготування;
- Розчинів – приємний смак та швидкодія, але висока ціна.
Найбільш економічні – порошки, оскільки містять найбільшу концентрацію амінокислот. Оптимальний варіант для споживання в дорозі – таблетки та капсули.
Як приймати амінокислоти? Основні правила прийому
Дозволено вживати зранку та перед сном, перед тренуванням, під час чи через 10-15 хвилин після нього. Час вживання залежить від мети. Для набору м’язової маси приймають зранку, до та по виконанню занять, для схуднення – додатково між прийняттями їжі. Щоб наповнити організм енергією та підвищити витривалість, амінокислоти вживають перед тренуваннями та під час них.
Таблетки та капсули запивають великою кількістю (200-300 мл) води, порошок змішують з водою, соком або молоком у шейкері. Бажано вживати разом з вітаміном В6. Саме цей вітамін потрібен для синтезу білків. Оптимальний час прийому – за півгодини до їжі або через півгодини після неї.
Амінокислоти як спортивне харчування повністю безпечні та не викликають алергічних реакцій, адже являються частиною нашого тіла. Тому приймати їх дозволено необмежений час, не роблячи перерв. Однак не варто перевищувати дозування. Хоча одноразове вживання великих доз ніяк не відобразиться на здоров’ї, систематичне перевищення порцій негативно дає на печінку та нирки. Дозування розраховують, враховуючи масу тіла та інтенсивність навантажень. Середня доза – 15 грам на 70 кілограм ваги. Перед тим як приймати, слід обов’язково проконсультуватися з лікарем.
Як обрати амінокислоти?
При виборі амінокислот слід враховувати мету використання. БЦАА призначені для набору м’язової маси, а комплексні амінокислоти – для підтримки оптимального балансу нутрієнтів. Для єдиноборців рекомендовані добавки з підвищеним вмістом таурину, для бодібілдерів – з великою кількістю аргініну.
Якщо потрібно купити амінокислоти для жінок, слід вибирати комплекси з L-карнітином, L-глютаміном та L-аргініном.
Збираєтесь купити амінокислоти для росту м'язів? Найкращий варіант – БЦАА, адже він містить валін, лейцин та ізолейцин.
Що краще амінокислоти чи ВСАА?
На відміну від звичайних амінокислот, БЦАА – комплекс трьох незамінних амінокислот. Основна функція це набір м’язової маси. Ідеальний варіант – прийняття ВСАА до, під час або по закінченню тренування, а окремих амінокислот – вранці та ввечері.
Де купити амінокислоти?
Інтернет-магазин Екс Форма пропонує купити амінокислоти у Києві в широкому асортименті. У нашій команді є професійні дієтологи з вищою освітою. Спеціалісти при необхідності допоможуть підібрати, враховуючи індивідуальні особливості клієнта. Доставлення товару здійснюється по всій території України за допомогою транспортної компанії Нова пошта.
